www.gastro-cukar.cz

Popis

Pokud chcete ve své restauraci podávat to nejlepší mleté maso nebo ho prodávat v řeznictví, je tento profesionální mlýnek na maso s nerezovým pláštěm a mísou ideální. Kromě mletí masa jej můžete použít také k přípravě hamburgerů, klobás nebo nádivek. Mlýnek na maso lze použít i k mletí zeleniny nebo ořechů. I díky tomu se jedná o velmi univerzální zařízení, které lze použít v každé profesionální kuchyni.

Snadné použití

Přiložené kotouče a jsou vyrobeny z kalené oceli. V balení s tímto mlýnkem na maso obdržíte také různé příslušenství, například zátku, 2cm plničku klobás, dva křížové nože a 6cm a 8cm kotouč s otvory. Vstupní otvor je 5cm. Tento mlýnek na maso lze také nastavit ve dvou směrech, dopředu a dozadu. Snadno s ním vyrobíte až 120 kg mletého masa za hodinu. Mlýnek na maso se opravdu snadno používá. Na přístroj umístěte požadovaný kotouč a zapněte jej. Poté pomocí přiložené zarážky zatlačte maso směrem k nožům.

Vhodné do myčky nádobí

V každé gastronomické kuchyni je velmi důležité čistit kuchyňské vybavení, které přišlo do styku s potravinami. Čištění tohoto mlýnku na maso je jednoduché. Celou mlecí část lze pro snadné čištění vyjmout. Volné části, jako je mísa, šroubovací kroužky, nože a disky, lze vložit do myčky nádobí. Kromě toho je mlýnek na maso vybaven gumovými nožičkami, takže při mletí zůstane stabilně na místě.

• Výkonný profesionální mlýnek na maso
• Pouzdro a zásobník z nerezové oceli
• Šneková převodovka a šroubový kroužek z nerezové oceli
• Nože a desky z tvrzené oceli
• Mlecí část lze vyjmout jedním pohybem
• Se 2 rychlostmi: vpřed a vzad
• Rozměry zásobníku: Š215 x D325 x V45 mm
• Průměr brusné desky: 70 mm
• Ochranný spínač motoru
• Stojí na čtyřech gumových nožkách
• Snadno se čistí
• Čistá hmotnost: 22 kg
• Výkon: maximálně 120 kg/hod
• Rozměry mísy: B21,5 x D32,5 x H4,5cm
• Rozměry stroje: B24 x D41 x H41cm
• Průměr vstupu (bez zásobníku): 5,5cm
• Výstupní průměr: 7 cm
• 220V/50Hz/1Fáze 750W

Standardně je součástí dodávky:

• sada: 1 pěchovadlo
• 1 plnič klobás - Ø 20 mm
• 2 křížové nože
• Mlecí deska 6 mm
• Mlecí deska 8 mm

Výhody a nevýhody

•  Profesionální mlýnek na maso pro mletí 120 kg masa za hodinu
•  Součástí je různé příslušenství, např. zátka a nástavec na klobásy
•  Dva směry: dopředu a dozadu
•  Některé části lze mýt v myčce nádobí
•  Mlecí část lze snadno vyjmout jedním tahem

•  Nádoba na zachycení výstupu není součástí dodávky