www.gastro-cukar.cz

SW50-32-2 DBM = 230V, BEZ ODPADOVÉHO ČERPADLA
SW50-32-2 DBSM = 230V, VČETNĚ ODPADOVÉHO ČERPADLA
SW50-32-2 DB = 400V, BEZ ODPADOVÉHO ČERPADLA
SW50-32-2 DBS = 400V, VČETNĚ ODPADOVÉHO ČERPADLA

Nové inovativní myčky řady SWITCH 50-32-2 DB/M vybaveny revolučním „sekvenčním“ (postupným) systémem oplachu, který zvyšuje mechanické účinky oplachu a snižuje spotřebu vody až o 50%, spotřebu detergentu, elektrické energie a CO2. Horní a dolní oplachová ramena se spouštějí střídavě a veškerý proud vody prochází vždy pouze tryskami jednoho oplachového ramena a tím se výrazně zvyšuje tlak a rychlost proudění a účinnost oplachování. Intuitivní ovládací panel DIGIT3 s membránovými tlačítky a vícebarevným startovacím tlačítkem. Digitální displej nabízí 4 konfigurovatelné mycí programy. Kromě mycích programů, teploty mytí a oplachování (dle HACCP), servisních hlášení lze nastavit na displeji i dávkování mycího a oplachového prostředku případně frekvenci regeneračních cyklů úpravy vody (volitelná výbava). Výrazné snížení provozních nákladů zajišťuje izolovaný bojler a funkce Economy, která se automaticky aktivuje během pracovních přestávek a výrazně snižuje spotřebu energie. 

Horní a dolní oplachová ramena se spouštějí střídavě. Veškerý proud vody prochází tryskami jednoho oplachového ramena a tím se zvyšuje rychlost proudění a tlak vody. Voda proudící z jednoho oplachového ramena se nesráží a nepřekáží proudu vody z druhého oplachového ramena, což zlepšuje proudění vody a oplachového prostředku. Myčka je vybavena funkcí jemný start se sníženým tlakem vody, pro mytí choulostivého skla a nádobí, funkce odloženého startu mycího cyklu, autodiagnostika součástí v případě poruchy (kontrola jednotlivých komponentů), režim výběru topných článků (výběr toho topného článku, který má být vytápěn jako první - kotel nebo nádrž), výkonná mycí čerpadla připevněná přímo na dno nádrže a účinný systém dvojitého filtru v nádrži, optimalizace mechanického mycího účinku vyvážením výkonu čerpadla se speciálními mycími rameny, nezávislé rotující mycí a oplachová ramena.

Sekvenční oplach umožňuje využívat vodu tak, že ji soustředí na nejobtížněji oplachovatelná místa a snižuje její množství na lépe přístupných místech. Zvyšuje se mechanické působení vody, což pomáhá odstraňovat roztok mycího prostředku ze stojatých míst, jako jsou dna šálků a sklenic. Díky sekvenčnímu oplachování navíc myčka pracuje s o 20 % nižším tlakem přiváděné vody. Hluboko tažená ramena zaručují vysokou kvalitu a výkon mytí a oplachování díky tryskám uspořádaným pod různými úhly a systému SWITCH, systém nastavitelných peristaltických dávkovačů mycího a oplachového prostředku (nastavitelných na ovládacím panelu). Vestavěné odpadové čerpadlo pro pohodlné vyprazdňování a čistění myčky (volitelná výbava „S“) Sekvenční (postupný) oplach představuje inovativní princip "cyklu oplachu", který zvyšuje mechanické účinky oplachu.

Kvalita a robustní provedení

• Mycí a oplachová ramena z ekologicky udržitelné oceli (nerezová) s dlouhou životností
• Vyvážené dvouplášťové a izolované dveře (snížení hluku a tepelných ztrát)
• Dvouplášťové izolované provedení, které dále snižuje hluk a tepelné ztráty při mytí
• Plně hlubokotažné (lisované) nerezové vany AISI 304 se zaoblenými rohy 
• Prolisované vodící zásuvy pro koše se zaoblenými rohy
• Kompaktní design pro optimalizaci prostoru

Výkon a inovace

• Revoluční „sekvenční“ (postupným) systémem oplachu zvyšující mechanické účinky oplachu a snižující spotřebu vody, detergentu až o 50% CO2 a elektrické energie
• Inovativní ovládací panel DIGIT3 s membránovými tlačítky a vícebarevným startovacím tlačítkem (snadná identifikace fáze mytí).
• Digitální displej nabízí 4 základní, ale dále konfigurovatelné mycí programy
• Kromě volby mycích programů, mycí a oplachové teploty (dle HACCP) lze nastavit na displeji i frekvence regeneračních cyklů úpravy vody (volitelné vybavení).
• Řízení pomocí sond pro dosažení dokonalé teploty a snížení provozních nákladů díky funkci Economy, která se automaticky aktivuje v pracovních přestávkách
• Jemný start se sníženým tlakem vody (standardní výbava u myček s předním plněním)
• Funkce odloženého startu mycího cyklu, pokud není dosaženo nastavené minimální mycí teploty
• Autodiagnostika součástí v případě poruchy (kontrola jednotlivých komponentů)
• Režim topných článků: výběr toho topného článku, který má být vytápěn jako první (bojler, nebo mycí vana)
• Zvýšená stabilita systému díky aktivaci topného článku přes desku s obvody chráněnými stykačem
• Exkluzivní mycí čerpadla připevněná přímo na dno nádrže a účinný systém dvojitého filtru v nádrži
• Optimalizace mechanického mycího účinku vyvážením výkonu čerpadla se speciálními mycími rameny
• Nezávisle rotující nerezová mycí a oplachovací ramena zaručují vysoký výkon mytí a oplachování díky tryskám uspořádaným pod různými úhly
• Systém nastavitelných peristaltických dávkovačů (mycích a oplachových) na ovládacím panelu (není nutná demontáž krytu).

Základní výbava:

• 1x koš 500x500 univerzál
• 2x koš 500x500 na talíře 18ks
• 1x košíček na příbory