katalogové číslo: | CL-50-Ultra-Pizza |
záruka: | 12 měsíců |
výrobce: | ROBOT-COUPE |
doprava zdarma | |
cena bez DPH: | 52 744,00 Kč |
cena vč. DPH: | 63 820,24 Kč |
katalogová cena vč. DPH: | 67 179,20 Kč |
RP (recyklační poplatek): | 3,69 Kč |
cena celkem vč. RP (recyklačního poplatku): | 63 823,93 Kč |
3 disky součástí = plátkovač 2mm, plátkovač 4mm, strouhač 7mm
Krouhač zeleniny CL 50 Ultra Pizza od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
- vhodný především pro pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- kryt motorového bloku je celonerezový
- jedna regulace rychlosti
KROUHACÍ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez
Standardní vybavení:
- plátkovač 4 mm
- plátkovač 2 mm
- strouhač 7 mm.
- nástroj na čištění kostičkovačů D-CLEAN Kit (29246)
- stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu (49212)
Ostatní disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Na výběr až z 50 disků.
Technické parametry
Parametr | Hodnota |
---|---|
napětí | 230 V / 400 V |
příkon | 550 W |
počet ot./min. | 375 ot./min. |
výkon | 250 l/hod, 20 - 300 porcí |
krouhací hlava | celokovová |
motorový blok | celonerezový |
rozměr (š.hl.v.) | 380 x 305 x 595 mm |
váha | 15 kg |