katalogové číslo: | R-401/402 |
záruka: | 12 měsíců |
výrobce: | ROBOT-COUPE |
doprava zdarma | |
cena bez DPH: | 58 876,25 Kč |
cena vč. DPH: | 71 240,26 Kč |
katalogová cena vč. DPH: | 74 989,75 Kč |
RP (recyklační poplatek): | 3,69 Kč |
cena celkem vč. RP (recyklačního poplatku): | 71 243,95 Kč |
R-401 = 230V, 1 RYCHLOST 1500 ot.
R-402/230V = 230V, 2 RYCHLOSTI 500/1500 ot.
R-402/400V = 400V, 2 RYCHLOSTI 750/1500 ot.
Kombinovaný robot R 401/402 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- vhodný pro použití v malých až středních provozech – v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a mateřských školách s max. denní kapacitou do 100 porcí
- výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny – krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutru – různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- DLE VARIANTY regulace rychlosti
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
- kryt motorového bloku je kovový
NÁDOBA KUTRU
- odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem
- lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
KROUHACÍ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- odnímatelná nádoba z nerezu a víko z polykarbonátu ABS se 2 násypnými otvory:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2 – objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez
Standardní vybavení:
- nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček
Lze doobjednat:
- nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek
- nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení
- speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy, lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů)
* Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až z 28 disků.
Technické parametry
Parametr | Hodnota |
---|---|
napětí | 230 V |
příkon | 750 W |
výkon | 20 - 100 porcí |
výkon krouhače | 20 - 50 kg/hod. |
počet ot./min. | DLE VARIANTY - 1/2 rychlosti, 500/1500 - 750/1500 |
objem nádoby kutru | 4,5 l |
max. plnění kutru | 0,9 - 2,5 kg |
nádoba kutru | nerez |
krouhací hlava | polykabonát ABS/nerez |
motorový blok | kovový, pulsní tlačítko |
pulsní tlačítko | Ano |
rozměr (š.hl.v.) | 320 x 305 x 590 mm |
váha | 15 kg |