Fritéza elektrická 1x 45l s podestavbou

Tato elektrická fritéza s objemem 45 l je dostatečně velká pro 5,2 kg hranolek nebo i velké porce občerstvení. Je ideální pro každé stravovací zařízení, které vyžaduje velkou kapacitu pro smažené potraviny.

Bezpečná a snadno použitelná fritéza

Fritéza pracuje na třífázový proud (400 V) a je vybavena ochranou proti přetížení. Díky obsažené chladicí zóně ve spodní části fritézy můžete fritovací olej používat opakovaně, aniž by se změnila chuť smažených potravin. Topné těleso je umístěno několik centimetrů nad dnem zásobníku, a protože se olej pod topným tělesem tolik nezahřívá, drobky se méně rychle připalují. Olej tak zůstává déle čistý a nemusíte ho tak často měnit. Fritéza je také vybavena termostatem, který umožňuje nastavit teplotu v rozmezí 50 až 200 °C. Díky praktickému časovači můžete smažit všechny pochutiny v ideální čas, aniž byste se museli obávat, že se něco spálí. Fritéza má navíc odnímatelné víko, které zabraňuje rozstřiku oleje. Rukojeti jsou žáruvzdorné a na boční stranu můžete připevnit dodávanou poličku, která zachytí veškeré zbytky po smažení.

Praktická základna a praktický vypouštěcí kohoutek

Tato fritéza je dodávána s velmi praktickým nerezovým vozíkem. Díky němu máte ideální pracovní výšku a snadný přístup ke koši. Pod fritézou je velký prostor pro vstup vypouštěcího kohoutu, který je připevněn k základně, takže můžete v případě potřeby snadno vyměnit olej.

Snadné čištění

Celá fritéza je vyrobena z nerezové oceli, takže se snadno čistí. Odnímatelné části lze čistit kartáčkem a teplou mýdlovou vodou. Poté vše osušte měkkým hadříkem. Nerezový kryt lze díky hladkému povrchu otřít vlhkým hadříkem.

Vlastnosti

• Rozsah termostatu od 50 do 200 °C
• Kontrolka teploty a časovač
• Žáruvzdorná rukojeť
• Obsahuje podstavec a mřížku pro zachycení zbytků po fritování
• Stojí na čtyřech gumových nožkách
• Odolná konstrukce a hygienický design

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 39,5 kg
• Rozměry koše: Š47,5 x D16,5 x V15cm
• Rozměry stroje: Š59 x D68 x V101cm
• Rozměry nádrže: Š52 x D40,5 x V20cm
• Kapacita hranolků: 5,2 kg
• Celkový elektrický výkon: 7,5 kW
• Příkon: 400V / 50Hz / 3fáze 7500W

Výhody a nevýhody

•  Obsahuje poličku na zachycení spálených zbytků
•  Obsahuje vypouštěcí kohoutek pro rychlou a bezpečnou výměnu oleje
•  Snadné čištění díky dílům z nerezové oceli

•  Díly nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí