Fritéza elektrická 2x 16l EF-1616 ECO s výpustí

Pro přípravu hranolek, občerstvení, jarních závitků, zeleniny nebo dokonce ovoce: s touto profesionální dvojitou fritézou budou výrobky vystupovat z oleje horké a křupavé. Díky dvojnásobné kapacitě dvou 16litrových pánví nebudou zákazníci nikdy muset dlouho čekat, zatímco vy připravíte dvakrát více občerstvení najednou. Fritéza má také gumové nožičky, takže je při používání robustní a stabilní. Teplotu obou topných těles lze nastavit samostatně díky přesnému termostatu. Teplotu mezi 50 °C a 200 °C lze nastavit přesně podle potřeby.

Rychlá výměna oleje díky vypouštěcímu kohoutku

Když je třeba vyměnit olej, lze to snadno provést díky praktickému vypouštěcímu kohoutku. Bezpečnost práce je v každé profesionální kuchyni nutností. Během smažení může teplota stoupnout až na 200 °C a rozstříknutý olej může způsobit vážné popáleniny. Proto je tato elektrická fritéza vybavena dvěma odnímatelnými víky, abyste mohli olej při práci zakrýt. Tento kompaktní stolní model je pro větší bezpečnost vybaven také ochranou proti přetížení. K dispozici je také studená zóna, která je vytvořena díky tomu, že topné těleso se nachází těsně nad dnem pánve. Zde zůstává olej pod ní mnohem chladnější, což zajišťuje, že se drobky nepřipalují a olej zůstává déle lepší.

Nerezová ocel zajišťuje rychlé čištění

Nerezová ocel byla při tvorbě této fritézy jasnou volbou, a proto lze všechny její části snadno vyjmout a vyčistit. Vnější části stačí jednoduše otřít vlhkým hadříkem. Zbytky oleje a tuku lze uvolnit namočením odnímatelných částí do horké vody. Poté vše vyčistěte jemným kartáčem a horkou mýdlovou vodou.

• Luxusní jednoplášťová fritéza
• Vybavena vypouštěcím ventilem
• Velmi pěkně zpracovaná
• Vyrobeno výhradně z nerezové oceli
• Objem nádrže: 2 x 18 litrů
• Se studenou zónou
• Nastavitelný termostat: 50 °C až 200 °C
• Chráněná topná tělesa
• Ochrana proti přetížení
• Odnímatelné víko
• Stojany na 4 gumových nožičkách
• Snadno se čistí
• Čistá hmotnost: 18,2 kg
• Rozměry koše: Šířka 23,5 x hloubka 25,5 x výška 12 cm
• Rozměry stroje: Š68,6 x D53 x V38,5cm
• Minimální objem oleje: 2 x 13,5 l
• Maximální objem oleje: 2 x 16 l
• Napájení: 230V / 50Hz / 1fáze 2 x 3000W

Výhody a nevýhody

•  Všestranná fritéza vhodná pro každodenní použití v gastronomické kuchyni
•  Přesně správná teplota díky nastavitelnému termostatu
•  Vyrobeno výhradně z nerezové oceli pro snadné čištění
•  S odnímatelným víkem, které zabraňuje rozstřiku oleje

•  Oddělené části nelze mýt v myčce nádobí