| výrobce: | Bertos |
| katalogové číslo: | 7099080 |
| EAN: | |
| dostupnost: | obvykle dodávka 15-30 prac. dní |
| cena bez DPH: | 158 454,00 Kč |
191 729,34 Kč |
Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v meziplášti vybaveném bezpečnostním termostatem. Topné těleso je umístěno v ochraném pouzdře z nerez oceli. Mechanický ukazatel tlaku umístěný ve vnějším opláštění. Ovládání výkonu a regulace teploty pomocí termostatu.
Varné kotle jsou dodávány ve verzi s přímým ohřevem (pouze plynové modely) pro vaření tekutých potravin,které nepotřebu jístálé míchání, a dále modely s šetrným nepřímým ohřevem(plynové i elektrické) určené pro tepelnou přípravu (např. krémy a omáčky). Nádoba z oceli AISI 316 je vysoce odolná vůči agresivnímu prostředí. Do kotlů mohou být použity perforované koše pro vaření většího množství zeleniny. Snadná údržba a čistění díky zaobleným hranám a vypouštěcímu kohoutu, kterým jsou nečistoty odstraněny. Dvouplášťové kotle mohou být vybaveny automatickým dopouštěním vody do pláště kotle.
| Značka: | Bertos |
|---|---|
| Šířka: | 800 mm |
| Hloubka: | 900 mm |
| Výška: | 900 mm |
| Hmotnost: | 147 kg |
| Objem: | 150 |
| Ohřev: | Plyn |
| Příkon zařízení: | 20,9 kW |
| Provedení vany: | dvouplášť |
| Průměr koše: | 600 mm |
| Zapalování piezzo: | ano |