R-5 G 230V = 1 RYCHLOST, 230V
R-5 G 400V = 2 RYCHLOSTI, 400V
R-5 G VV 400V = VARIABILNÍ RYCHLOST, 400V
Stolní kutr R 5 G od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do 80 porcí
- umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru.
- 1 regulace rychlosti
- pulsní tlačítko pro přerušovaý chod pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
- timer
- kryt motorového bloku je kovový
NÁDOBA KUTRU
- odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem
- lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
Základní vybavení:
- nerezová nádoba
- nůž s rovným ostřím – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny
Volitelné příslušenství:
- nůž s jemným zubatým ostřím – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek
- nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
- stírací zařízení
Technické parametry
Parametr |
Hodnota |
napětí |
230 V / 400 V / 400 V |
příkon |
750 W / 1500 W / 1500 W |
rychlost |
1500 / 1500-300 / 0-3000 ot./min. |
výkon |
20 - 80 porcí |
nádoba kutru |
nerez |
objem nádoby kutru |
5,5 l |
max. plnění kutru |
3,2 kg |
motorový blok |
kovový |
pulsní tlačítko |
Ano |
timer |
Ano |
rozměr (š.hl.v.) |
280 x 365 x 510 mm |
váha |
24 kg |