| výrobce: | GASTRO-TIP |
| katalogové číslo: | HLM-52002 |
| EAN: | |
| dostupnost: | obvykle skladem v centrálním skladě 2-7 prac. dní |
| cena bez DPH: | 85 030,40 Kč |
102 886,78 Kč |
Potřebujete nakrájet chléb, veku či houskové knedlíky na tenké krajíce a plátky? S výkonným kráječem chleba a knedlíků HLM 52002 10 mm to není problém. Do stroje je možné vložit zmíněné pečivo či houskové knedlíky o maximální délce až 385 mm a výšce až 140 mm. Pro snadné čištění stroje je nutné, aby knedlíky byly vychlazené. Suroviny se šikmým skluzem posouvají sami. Tloušťka krajíce je 10 mm.
Ostré ocelové nože s pevně danou sílou řezu se dají do pohybu ihned, jakmile spustíte zelené tlačítko na plátkování. Po rozkrájení se přístroj automaticky vypne. Vyprázdnění řezné komory je snadné a bezpečné. Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení. Stroj je vybaven bezpečnostním krytem a pojistkou.
Pohon
Šikmá balicí police usnadní práci při balení nakrájené suroviny. Pohon nožů je zajišťován napájením o 230 V s příkonem 0,25 kW. Kráječ chleba je vyroben z lakovaného kovu, dotykové plochy jsou z nerezové oceli. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy a zejména pro země, kde mají přísné bezpečnostní předpisy. Nenáročný na potřebný prostor.
| Značka: | OEM |
|---|---|
| Napájení: | 230 V |
| Příkon: | 0,25 kW |
| Šířka: | 600 mm |
| Hloubka: | 600 mm |
| Výška: | 630 mm |
| Tloušťka krajíců: | 10 mm / 12 mm / 13 mm / 15 mm |
| Max. délka bochníku: | 385 mm |
| Max. výška bochníku: | 140 mm |
| Bezpečnostní posouvání: | ano |
| Hmotnost: | 80 kg |